Les obres de rehabilitació del Palau Reial obliguen a treure totes les obres de la col·lecció. La premsa de lliura, de quasi 10 metres de longitud i 2.500 kg de pes, sortirà del museu aquest dijous i serà una de les últimes de ser traslladades
Un cava fet al ritme d'altres èpoques, amb una premsa del 1900 i degollament manual. A la boca és ferm, viu i fresc a la vegada i té aromes torrades, de fruita seca i orellanes de préssec
El president d'honor de Freixenet recupera un celler en desús i torna a fer-hi cava seguint els mètodes tradicionals, fins i tot una antiga premsa vertical de fusta de l'any 1900