L'autor del 'Diccionari del vi i del beure', adverteix que el seu llibre no és una guia de vins sinó un diccionari que permet adquirir les paraules necessàries per poder parlar de les sensacions que transmet el vi
Amb 2500 entrades,el diccionari abasta tot el cicle del vi i inclou també refranys i vocabulari en castellà, francès i anglès. És una obra de caràcter divulgatiu que pretén arribar a tots els públics